海底捞：除夕用餐预订已达约 4 万桌

海底捞数据显示，截至 1 月 21 日，全国海底捞除夕预订约 4 万桌，2025 年春节将有超 800 家门店除夕营业，超 1000 家门店大年初一营业，初二起全国超 1300 家门店恢复正常营业。团年聚餐热度上升，1 月 22 日「小年」公司年会、大学生聚会等团餐需求达到顶峰，春节前夕家宴需求显著上升。