商务部等 9 部门：加快制定完善预制菜相关标准

商务部联合其他九部门发布指导意见，旨在推动餐饮业高质量发展。其中强调了规范预制菜产业的发展，包括加快完善预制菜相关标准，加强食品安全监管，并开展风险监测与评估。此外，还将引导建立技术开发平台，以提升预制菜品质。