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你多久没吃方便面了，有了外卖方便面是不是吃的更少了？据统计，近三年来，中国方便面需求量减少近 80 亿份。而且这种需求量萎缩的趋势很可能仍将持续。这给中国市场的两大方便面巨头，康师傅和统一带来了巨大的压力。今年上半年，统一企业中国营收下降，净利润更是大跌超过 26%。康师傅则靠更换财报计价货币，净利润在今年一季度得以微幅上涨。事实上，康师傅的日子比统一更难过，其员工数在短短三年间减少超过 1.5 万人。